“hamis túrógombóc” avagy kölesgombóc#tejmentes #vegan #reformkonyha Hozzávalók 20 dkg köles 3 dl kókusztej 2 db citrom édesítőszer (eritril, stevia, nem regenorozoknak cukor) 5 ek kukoricadara 15 dkg zsemlemorzsa 2 ek kókuszzsír (regenorosan lehet sertészsír is) A kölest beáztattam egy órára, ami alatt 2x cseréltem a vizét. Egy óra elteltével újra […]
Séta a télben
Elég hideg van, de már több mint egy hónapja majdnem minden nap kijöttem és már egész ráállt a szervezetem a mindennapi mozgásra, már hiányzik ha nem jövök… ☺️ És mivel ma egyedül jöttem ki, tudok jó tempósan menni, amit egyáltalán nem bánok ebben a hidegben. 😅 Mondjuk nekem könnyű, mert […]
Káposzta saláta (Regenorosan)
Regenor kúrába is beilleszthető káposzta salátát készítettem, mivel a kúra ideje alatt a savanyított, erjesztett ételek fogyasztását ezzel ki lehet váltani. Nem csak sültek mellé főétkezéskor, de szendvicsekhez is eszem, amikor kifogyok a friss zöldségből itthon. Hozzávalók 1 fejes káposzta 1 citrom 1-2 fej vöröshagyma pár sárgarépa ízlés szerinti só […]
Totu – “tojástúró” és “tojástejföl”
Hozzávalók 5 tojásfehérje, 1 kávéskanál só 3 evőkanál valódi citromlé 3 evőkanálnyi olvasztott zsír A hozzávalókat habosra keverni (nem habbá verni), forrásba lévő vízbe önteni, 1-2 percig főzni miközben jól szétkeverni, majd leszűrni, lecsöpögtetni. Ha főzővizzel összeturmixolod “tejföl” lesz belőle. Tapasztalat a tejföl készítéshez: érdemes a vizet apránként adagolni a […]
Répalekvár
1 kg sárgarépa 2 db nagy citrom édesítőszer (eritrit vagy stevia) 1 db dzsemfix Elkészítés: A megpucolt répákat karikázva megfőzzük, citromhéjat majd citromot hozzáadva. Ha megfőtt átturmixoljuk, édesítőt és Dzsemfixet hozzáadva folyamatos kevergetés mellett (nagyon óvatosan mert rotyog!) 3 percig főzzük, majd tiszta üvegbe töltve fejjel lefelé állítva hűtjük. Személyes […]
Fogyásterv
Szóval az van, hogy egyrészt örülök az eddig elért eredményeknek, nagyon pozitív a már lement (minimum) 4 kiló és hogy jobb az emésztésem, másrészt erősítenem kell a kitartásom és az elszántságom. Nem erősségem a monotonitás-tűrés, és a pár napig tartó következetességet már hosszú távon teljesített kitartásnak tekintem. 😃 Nyilván most […]
Lazac
Imádjuk a lazacot, szerencsére a gyerek is 🙂 nagyon egészséges és szuper könnyű elkészíteni… Régen mindig elkövettem azt a hibát, hogy túlsütöttem 😕 hiába, ha valami túl szép és könnyű hogy igaz legyen, majd én megoldom hogy ne. 🤪 Most már ha tepsiben sütöm is szigorúan leállítom (magam) és kiveszem […]
Vasalt csirke, bulgur, kelbimbó
Vasalt csirkemell bulgurral és párolt kelbimbóval, Regenorosan A vasalást a csirkére nyomott fedővel végeztem, egyéb szakszerszám híján… 😃A bulgur nagyon gyorsan elkészül, a kelbimbó sem igényelt sok munkát az új #riszfőző -ben 😉 Ízletes és viszonylag gyorsan elkészült. Jó étvágyat kívánok! 😊
Pulyka medalion
Alufóliában sült pulyka medalion, egyszerű fűszerezéssel: só, bors, fokhagyma A húst egy kis zsírral megkend tepsibe helyezem, fűszerezés után alufóliával letakarom, közepes hőmérsékleten megsütöm (a sütés végén a fólia nélkül rápirítok a tetejére). Köret: tepsis zöldségek (tegnapi maradék 🙃) #regenor #recept #pulyka #fogyas
Tepsis sült zöldségek
4 db közepes édesburgonya 6 db közepes sárgarépa 4 db közepes vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 ek olvasztott zsír / olívaolaj Fűszerek (só, bors, kakukkfű/olasz fűszerkeverék/ízlés szerint bármi) Az előkészítés, darabolás után mehet is a jó forró sütőbe! (trükkös vagyok és én kenyérsütés napon készítem, amikor amúgy is fel kell […]