Kovászos fánkot készítettem
#regenor kúrába illeszthető, #tejmentes alapanyagokkal, csokoládé és cukor nélkül.😋
Hozzávalók:
- 250g aktív kovász
- 400ml langyos tej (rizs vagy kókusztej)
- 700g BL55 liszt (zabliszt, vagy zab- , szafi- és kókuszliszt vegyesen)
- 130g cukor (eritrit vagy stevia)
- 4 tojássárgája
- 100g olvasztott vaj (regenorozóknak zsír vagy kókuszzsír)
- 1 csomag vaniliáscukor (elhagyható)
- kevés só
Langyos tejben a kovászt elkevertem, majd a többi összetevőt is hozzáadtam, utoljára a vajat és a kis sót és jól kidolgoztam.
Forró, bő zsírban sütöttem. Tetejére eritritet illetve kókusztejes eritrittel készült pudingot tettem.
A kovász az élet, minden kovászos étel fantasztikus finom, mindenkinek jó szívvel ajánlom! 🥰
