Kovászos fánkot készítettem

#regenor kúrába illeszthető, #tejmentes alapanyagokkal, csokoládé és cukor nélkül.😋

Hozzávalók:

  • 250g aktív kovász
  • 400ml langyos tej (rizs vagy kókusztej)
  • 700g BL55 liszt (zabliszt, vagy zab- , szafi- és kókuszliszt vegyesen)
  • 130g cukor (eritrit vagy stevia)
  • 4 tojássárgája
  • 100g olvasztott vaj (regenorozóknak zsír vagy kókuszzsír)
  • 1 csomag vaniliáscukor (elhagyható)
  • kevés só

Langyos tejben a kovászt elkevertem, majd a többi összetevőt is hozzáadtam, utoljára a vajat és a kis sót és jól kidolgoztam.

Forró, bő zsírban sütöttem. Tetejére eritritet illetve kókusztejes eritrittel készült pudingot tettem.

A kovász az élet, minden kovászos étel fantasztikus finom, mindenkinek jó szívvel ajánlom! 🥰


Leave a Reply

Your email address will not be published.