#tejmentes #vegan #regenorkura -ba beépíthető Köles “túró”

Személyes véleményem: nagyon finom, én még nasinak is eszem, de nagyon kell vigyázni a citrom mennyiségével (aki olyan lelkes mint én és 4 darab citromot olvas 4 dkg helyett az lehet kissé túl savanyúnak fogja találni… 😅 )

12 dkg kölest egy órára beáztattam, vizét egyszer cseréltem, majd megfőztem 2x annyi vízben csipet sóval. Miután megfőtt hozzáadunk:

  • 4 dkg (!) friss citrom levet (én félreolvastam és 2,5 citrom levét tuti belenyomtam 😝)
  • 6 g citromhéjat
  • 1 tk vaniliát
  • 2 dkg négyszeres édesítőt (eritritet tettem kóstolgatva adagolva)
  • kis kókusztejet (adagoltam a kívánt állag eléréséig).

Botmixerrel (vagy turmixgéppel) összeturmixoljuk ízlés szerint darabosra. Ha túl híg lett keverhettek hozzá kókuszlisztet (ha ügyesen eltalálod a kókusztejet szerintem a liszt nem fog kelleni).


Nekem tényleg nagyon ízlik, nem csak palacsintába de önmagában is, hidegen fogyasztva. 😍

Leave a Reply

Your email address will not be published.