Hozzávalók

  • 5 tojásfehérje, 
  • 1 kávéskanál só
  • 3 evőkanál valódi citromlé
  • 3 evőkanálnyi olvasztott zsír

A hozzávalókat habosra keverni (nem habbá verni), forrásba lévő vízbe önteni, 1-2 percig főzni miközben jól szétkeverni, majd leszűrni, lecsöpögtetni.


Ha főzővizzel összeturmixolod “tejföl” lesz belőle.

Tapasztalat a tejföl készítéshez:

érdemes a vizet apránként adagolni a kívánt sűrűség eléréséig, nehogy túl híg legyen.

Leave a Reply

Your email address will not be published.